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商品訊息功能:
商品訊息描述:
- 出版日：1050517
- ISBN：9789865678883
- 語言：中文繁體
- 裝訂方式：平裝
內容簡介
★新手也絕不失敗！在家做職人級的杯子蛋糕
把色彩口味繽紛的鮮奶油，裝飾在巧克力口味的海綿蛋糕上；口感紮實的蛋糕，搭配柔潤滑順的奶油霜，隨心所欲添加的裝飾食材，變成一個個時尚又可愛的杯子蛋糕。
在特別的日子或是值得紀念的時候，送給孩子、家人、好友或是情人，都是最佳首選。
用本書的47款職人級的食譜甜點提案，一起來烘焙幸福吧！
★杯子蛋糕製作經驗完全分享
樂天超市
從每種材料的選用處理，到步驟的各樣細節，溫度溼度的控制…，每一個環節都影響著成敗。VK Cooking House完整分享多年累積下來的實戰經驗，從簡單入手的美式杯子蛋糕到充滿想像力的糖霜、造型小蛋糕，沒有過多的矯飾，自然、用心做出來的甜點，單純而美好。
★不造作，優雅、迷人的時尚甜點
除了基本的圓形，還能有什麼變化？，VK Cooking House將帶來驚喜度十足的作品，提供開展想像的創意，每一種都能擄獲愛烘焙的心。
各界推薦／推薦序
．杯子蛋糕必備工具
工具
食材
裝飾
．人氣Q&A
．糖霜基本製作
糖霜製作
糖霜糖霜濃稠度調整
糖霜如何調色
糖霜保存方式
．基本奶油與夾餡
義式奶油霜-口味-調色-花嘴使用
奶油起士霜
太妃糖醬
甘納許
．基本杯子蛋糕
海綿杯子蛋糕[原味.巧克力]
美式杯子蛋糕[香草.巧克力]
．百變杯子蛋糕
海綿杯子蛋糕體
香草玫瑰
拿破崙杯子蛋糕
草莓杯子蛋糕
OREO杯子蛋糕-多肉盆栽
花生巧克力杯子蛋糕
摩卡咖啡杯子蛋糕
焦糖海鹽巧克子蛋糕
提拉米蘇杯子蛋糕
Nutella杯子蛋糕
榛果巧克力
鮮果杯子蛋糕
水蜜桃-小花籃
美式杯子蛋糕體
檸檬杯子蛋糕
香蕉巧克力杯子蛋糕
核桃巧克力杯子蛋糕
巧克力豆杯子蛋糕
杏仁巧克力杯子蛋糕
柚子茶杯子蛋糕-繡球花
藍莓香檳杯子蛋糕
櫻桃巧克力杯子蛋糕
綜合乾果杯子蛋糕
深度巧克力杯子蛋糕
花生牛奶杯子蛋糕
紅絲絨杯子蛋糕
焦糖瑪奇朵杯子蛋糕
．PARTY杯子蛋糕
生日
漢堡造型杯子蛋糕
棋子
冰淇淋杯子蛋糕
蠟燭
WEDDING
囍字樣造型杯子蛋糕
浪漫蕾絲造型杯子蛋糕
翻糖玫瑰杯子蛋糕
情人節
驚喜告白杯子蛋糕
嘴唇杯子蛋糕
馬卡龍杯子蛋糕
母親節
康乃馨杯子蛋糕
奶油玫瑰杯子蛋糕
I Love MOM
父親節
鬍子造型杯子蛋糕
領帶造型杯子蛋糕
領結造型杯子蛋糕
I love DAD
聖誕節
雪花造型杯子蛋糕
麋鹿造型杯子蛋糕
耶誕樹造型杯子蛋糕
跨年
2017立體杯子蛋糕
金珠奶油杯子蛋糕
仙女棒奶油杯子蛋糕
杯子蛋糕這樣做不失敗 -網路蛋糕名店VK Cooking House ４８款職人級杯子蛋糕完全攻略
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商品訊息簡述:
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內容來自YAHOO新聞
颱風天鵝來襲 新北搶修新烏災區
（中央社記者王鴻國新北市17日電）颱風蘇迪勒重創新店及烏來，擔心颱風「天鵝」可能襲台，新北市政府已加強搶修新烏交通及維生管線，並加強疏散規劃。
新北市政府災害應變中心指出，隨著「天鵝」、「閃電」雙颱威力續增及颱風「天鵝」可能襲台，再加上近日山區偶有短暫陣雨發生，市府持續加強監控天氣動態及搶修新店烏來交通及維生管線。
市府指出，台九甲線9.5K（公里）至10.2K 夜間8時至隔日6時封路，供道路及維生管線工程單位連夜搶修，期望能及早搶通道路，恢復維生管線運作。
目前僅供機車及搶修車輛通行的台九甲線17.1K處，預定於31日前能開放自小客車通行；北107線8.8K坍方及8.9K路基流失處，預計20日前完成全線搶通，屆時四輪傳動車可由道路進入福山地區。
烏來、忠治、信賢及孝義等里已恢復供電，其餘地區可望在一週內供電。烏來區自來水有360戶停水，台水公司預計25日可修復。
至於新店區平廣路二段、小坑二路坍方處預計22日可搶通；小坑一路至小坑二路區域19日復電；平廣路部分因道路寬度不足及邊坡脆弱，將等到道路狀況改善後搶修電力。
坪雙公路（北42線）13K坍方，由於道路上下邊坡嚴重毀損，預估9月底前可搶修開放單向通行，因崩塌造成闊瀨地區停電，也待台電派員勘查後搶修。
市府強調，目前仍在烏來、三峽與新店等區開設5處收容所，共收容121人。為避免颱風災情再發生，未來將加強做好土石流潛勢區域的預防性疏散工作，易淹水地區也加強預先布設抽水機，以預防災害發生。1040817
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/颱風天鵝來襲-新北搶修新烏災區-100417732.html
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